Glühwein met Amaretto
De smaak van feestdagen in een glas
Een warme glühwein met rode wijn, sinaasappel en kaneel, met een scheut Amaretto voor een zachte amandelsmaak. Heerlijk voor koude dagen en binnen een kwartier klaar.
Ingrediënten en benodigdheden
Ingrediënten voor 2 glazen
- 300 ml rode wijn
- 50 ml Amaretto
- 1 sinaasappel
- 2 kaneelstokjes
- Honing of suiker naar smaak
- Optioneel: 1 steranijs
Benodigdheden
- Steelpan
- Snijplank
- Scherp mes
- Lepel
- 2 hittebestendige glazen
Bereidingswijze
Schenk de rode wijn in een steelpan en verwarm deze rustig op laag vuur. Zorg ervoor dat de wijn warm wordt, maar niet gaat koken.
Snijd ondertussen een aantal mooie schijfjes van de sinaasappel. Voeg deze samen met de kaneelstokjes en eventueel de steranijs toe aan de wijn. Laat het geheel 5 tot 10 minuten zachtjes trekken, zodat de smaken goed in de wijn kunnen trekken.
Voeg vervolgens de Amaretto toe en roer alles rustig door. Proef de glühwein en voeg naar wens wat honing of suiker toe.
Schenk de warme glühwein in twee glazen. Garneer ieder glas met een schijfje sinaasappel en een kaneelstokje en serveer direct.