Favoriet van Dylan
Cracker Lasagne met
gerookte zalm
en roomkaas
Hier ben je stapelgek op!
Knapperige laagjes crackers, romige kruidenroomkaas en gerookte zalm, afgemaakt met verse dille, tomaat en versgemalen peper. Een eenvoudig gerecht dat in een paar minuten op tafel staat, maar door de gestapelde presentatie nét even anders is.
Ingrediënten en benodigdheden
Ingrediënten
- 4 crackers naar keuze
- 100 gram kruidenroomkaas
- 100 gram gerookte zalm
- 6 takjes verse dille
- 2 cherrytomaatjes
- Versgemalen vierseizoenenpeper
- Optioneel: 1 sjalotje
Benodigdheden
- Snijplank
- Scherp mes
- Lepel of smeermes
- Bord om de lasagne op te bouwen
Bereidingswijze
Smeer alle vier de crackers royaal in met kruidenroomkaas. Verdeel vervolgens de gerookte zalm gelijkmatig over de crackers.
Pluk de fijne toppen van de takjes dille en snijd deze grof. Verdeel het grootste gedeelte van de dille over de gerookte zalm en bewaar een klein beetje voor de garnering.
Leg de crackers vervolgens voorzichtig op elkaar, zodat er een kleine lasagne van verschillende laagjes ontstaat.
Snijd de cherrytomaatjes in vieren en verdeel deze samen met de overgebleven dille over de bovenste cracker. Maal er tot slot wat verse vierseizoenenpeper overheen.
Wil je wat extra pit? Snipper dan een sjalotje heel fijn en verdeel dit tussen de laagjes of over de bovenkant.
